Bolo cuca de banana
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 1 1/2 xícara de maizena
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 xicaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó royal
- 1 tablete de margarina (100g)
- Açúcar e canela
- 50 g de uvas passa, sem caroço
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de leite
- 6 bananas nanicas
- Numa travessa coloque a farinha, a maizena, o açúcar, o fermento em pó royal, a margarina e misture bem com as mãos até ficar como uma farofa
- Unte uma forma redonda (30cm) com margarina e farinha
- Espalhe com a mão metade da farofa
- Depois, coloque as bananas cortadas ao meio e espalhe um pouco das uvas, polvilhe o açúcar misturado com a canela e cubra com a farofa restante
- Num recipiente, bata os três ovos inteiros e misture o leite
- Depois com uma colher grande, espalhe lentamente por cima da última camada; polvilhe com um pouco de canela e leve ao forno pré - aquecido, por mais ou menos 40 minutos
