Bolo de laranja

Bolo de laranja
  • 3 colheres de sopa (bem cheias) de margarina
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 ovos
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de suco de laranja puro
  • 1 colher pequena de café de emulsificante para sorvete
  1. Bata na batedeira, até formar um creme espesso e esbranquiçado, os ovos, o açúcar e a margarina
  2. Peneire a farinha de trigo e junte alternadamente com o suco de laranja, com a batedeira ligada, até que toda a farinha tenha sido incorporada à massa
  3. Acrescente o emulsificante e bata por mais 1 minuto
  4. Leve ao forno para assar por uns 30 a 45 minutos, ou até que, ao enfiar um palito este saia limpo