Bolo de anis
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 150 g de açúcar
- 3 colheres de sopa de água
- Raspa de 1/2 limão
- 120 g de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de anis
- Manteiga
- Aqueça o forno a 180°c
- Separe as gemas das claras dos ovos
- Misture as gemas com a metade do açúcar
- Enquanto mexe, acrescente levemente a água
- Raspe a casca do limão
- Junte a raspa do limão e a farinha junto às gemas
- Junte o sal e o anis
- Misture bem
- Bata as claras com o resto do açúcar em castelo
- Junte as claras devagarinho na mistura, envolvendo - as
- Unte a forma com manteiga e junte a mistura
- Leve ao forno e asse durante 35/40 minutos
