Bolo de refri de laranja
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
3
Favotitos
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Massa:
- 3 ovos
- 2 1/2 copos de farinha de trigo
- 2 copos de açúcar
- 1 lata de fanta, ou 1 1/2 copo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (100 ml)
- 2 colheres (sopa) de coco ralado
Massa:
- Bata as claras em neve com a pitada de sal
- Reserve
- Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado
- Misture ao creme, a fanta e a farinha de trigo, intercalando - as
- Acrescente o fermento misturando devagar
- Incorpore as claras em neve misturando suavemente
- Unte uma forma de tamanho médio com margarina e enfarinhe
- Despeje a massa e leve ao forno médio e pré-aquecido por, aproximadamente, 45 minutos
- Misturar o leite condensado e o leite de coco
- Despejar sobre o bolo ainda quente e furado com um garfo em alguns pontos
- Colocar o coco ralado por cima
- Pode ser servido gelado
