Torta de morango macia
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 6 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 1 colher (sopa bem cheia) de amido de milho
- 1 gema
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 pacote de gelatina de morango
- Água para dissolver a gelatina
- 1 caixa de morangos
Massa:
- Bata as claras em neve
- Adicione as gemas e o açúcar lentamente
- Misture a farinha de trigo e o fermento em pó, delicadamente, com uma colher
- Leve ao forno 180º por 15 à 20 ou até dourar a superfície
- Abra o bolo ao meio e coloque em duas formas de fundo falso
- Leve ao fogo o leite condensado, o leite, o amido, a gema e a essência
- Deixe engrossar como creme
- Espalhe em cima de cada parte de bolo
- Deixe esfriar bem até endurecer
- Prepare a gelatina com 400 ml de água
- Corte os morangos
- Espalhe em cima do creme, coloque a gelatina por cima, bem lentamente para não atravessar o creme
- Leve a geladeira e sirva gelada
