Bolo de frutas
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó químico
- 2 maças cortadas em cubos, com casca
- 100 g de passas de uvas brancas
- 100 g de passas de uvas pretas
- 200 g de nozes picadas
- 150 g de frutas cristalizadas
- 1 colher de sopa de canela em pó
- Misture no liquidificador os ovos, o oleo e o açúcar
- Reserve
- Misture a farinha, a canela em pó, o fermento, e o bicarbonato
- Acrescente à mistura reservada
- Mexa bem
- Acrescente as nozes, as frutas cristalizadas, as maçãs e as passas
- Misture bem
- Coloque em uma forma de buraco no meio, untada e enfarinhada com a tampa
- Leve ao forno até que enfiando palito este saia seco, por aproximadamente 40 minutos
