Bolo de fubá maravilhoso

Bolo de fubá maravilhoso
  • 2 xícaras de fubá
  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  1. Em uma panela coloque o fubá, o açúcar, o leite e o óleo
  2. Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar e ferver
  3. Deixe esfriar, mexendo sempre
  4. Quando estiver frio, coloque as gemas, uma a uma, na batedeira
  5. Coloque o fermento em pó e as claras em neve levemente
  6. Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar