Bolo de chá mate
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de passas
- 1 colher (sopa) do licor de sua preferência
- 1 xícara (chá) de goiabada picada
- 3 1/3 xícaras (chá) de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 3/4 xícara (chá) de óleo
- 1 1/2 xícara (chá) mate forte
- 1 colher de fermento
- Coloque as passas de molho no licor por alguns minutos
- Passe as passas e a goiabada em 1/3 xícara de trigo
- Bata no liquidificador o açúcar, os ovos, o óleo e o chá
- Despeje em uma tigela e junte as passas, a goiabada, o trigo restante e o fermento
- Misture bem
- Coloque em assadeira untada e enfarinhada de 33x24 cm
- Leve ao forno quente (200°), pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos
- Deixe esfriar e polvilhe açúcar e canela
- Corte em quadradinhos
