Muffins de aveia, canela e maçã
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
15
Favotitos
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- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos grossa
- 3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 3/4 xícara (chá) de óleo (canola, girassol ou outro)
- 3 ovos
- 2 maçãs descascadas e picadas em cubos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) rasa de canela em pó
- 1 pitada de cravo em pó (opcional)
- Coloque em uma tigela a farinha de trigo, a aveia e o fermento em pó
- Reserve
- No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar mascavo, a metade de 1 maçã picada, a canela e o cravo em pó
- Bata por 1 a 2 minutos, até que fique homogêneo
- Despeje esta mistura nos ingredientes secos que estão na tigela
- Misture bem
- Acrescente o restante das maçãs picadas
- Mexa ligeiramente
- A massa fica com uma consistência mole
- Ligue o forno para aquecer a uma temperatura de 180º ou 190º
- Separe 12 forminhas de papel
- Se colocar as forminhas de papel dentro de forminhas para empada elas não queimam
- Despeje a massa às colheradas nestas forminhas
- À parte, misture em uma vasilha um pouquinho de açúcar mascavo, canela e aveia em flocos
- Polvilhe sobre os muffins antes de levá - los ao forno
- Levar ao forno pré - aquecido por aproximadamente 20 minutos
