Bolo de maçã

Bolo de maçã
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara, não muito cheia, de óleo
  • 2 maçãs descascadas e cortadas
  • 1 xícara de uva passa (branca e preta)
  • 1 colher de fermento em pó
  1. Juntar todos os ingredientes, na ordem acima
  2. Colocar em uma travessa os ovos, clara e gema
  3. Juntar o acúcar, o óleo, as maçãs, as passas e por último o fermento em pó
  4. Untar uma forma com furo no meio, com manteiga e açúcar, e colocar a massa para assar
  5. Deixar assar mais ou menos 25 a 30 minutos
  6. Quando desenformar polvilhar com açúcar e canela