Bolo de batata
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 1 kg de batata cozida
- Sal e pimenta do reino
- 2 colheres de margarina
- 1 xícara de queijo ralado
- 3 colheres de maizena
- 1 xícara de leite
- 3 gemas
- 3 claras em neve firme
- 1 xícara e meia de queijo prato em cubinhos
- Passe a bata ainda quente pelo espremedor e tempere com sal e pimenta
- Acrescente a margarina, junte a metade do queijo ralado à maizena dissolvida no leite, as gemas, misturem, acrescentem as claras
- Coloque a massa na forma, o queijo em cubos a outra metade da massa, queijo ralado asse por 30 minutos
