Torta de morango maravilhosa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
100 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 9 colheres (sopa) de açúcar
- 2 gemas
- 150 g de manteiga
- Raspas da casca de 1 limão
- Farinha de trigo para polvilhar
- 1/2 kg de morango
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 gemas
- 1/2 xícara (chá) de vinho do porto
- 1 lata de creme de leite
Massa:
- Peneire a farinha com o açúcar dentro de uma vasilha
- Faça um buraco no centro e coloque as gemas, a manteiga e as raspas de limão
- Misture com as pontas dos dedos até obter uma bola
- Cubra a massa e deixe descansar na geladeira por 1 hora
- Estenda a massa com o rolo, em uma superficie enfarinhada
- Forre com ela uma forma para tortas
- Leve ao forno médio por uns 30 minutos
- Lave os morangos e limpe
- Reserve
- Misture o açúcar com as gemas em uma tigela funda
- Leve ao fogo em banho - maria, mexendo com um batedor de arame até obter um creme leve e claro
- Junte o vinho, aos poucos, e continue batendo até ficar espumoso
- Acrescente o creme de leite
- Retire do fogo e bata mais um pouco
- Espalhe sobre a torta e cubra com os morangos
