Bolo de nozes
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 5 ovos
- 200 ml creme de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 3/4 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
- 2 1/2 xícaras (chá) farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) nozes, triturado no liquidificador
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 latas de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 3 colheres de leite em pó
- 500 g de coco fresco
- 200 ml de leite
- 1 1/2 colher de margarina
- 200 g chocolate branco picado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de nozes
Massa:
- Bata as claras em neve
- Reserve
- Misture a farinha e o fermento
- Reserve
- No liquidificador, bata as gemas, o creme de leite, o óleo, o leite, os açúcares e o chocolate
- Transfira o líquido para um recipiente
- Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo
- Por último, as claras em neve e as nozes
- Leve para assar em 180º por aproximadamente 50 minutos
- Coloque na panela o leite condensado, o leite de coco, o leite em pó, o coco fresco, o leite, as nozes e a margarina
- Leve ao fogo, mexendo sem parar, até estar firme
- Desligue o fogo e acrescente o chocolate e o creme de leite
- Depois do bolo assado recheie e cubra
