Bolo de cenoura

Bolo de cenoura
  • 2 cenouras médias
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 4 ovos
  • 4 xícaras de farinha
  • 1 colher (sopa) de fermento
  1. Coloque as cenouras, o óleo, o açúcar e os ovos no liquidificador
  2. Quanto mais bater melhor
  3. Em uma bacia, coloque a farinha e o fermento peneirados
  4. Misture tudo
  5. Coloque em uma forma untada
  6. Leve a forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar