Extrato de tomate fit
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 10 tomates grandes sem pele e sem semente
- 2 dentes de alho
- 15 folhinhas manjericão
- 1 colher (sopa) azeite
- pimenta-do-reino a gosto
- pimenta caiena a gosto
- 1 colher rasa de sal rosa ou sal marinho
- Corte os tomates ao meio, retire as sementes
- Coloque os tomates cortados em uma panela com água e ferva até toda a pele do tomate enrugar
- Com os tomates ainda quente, retire toda a pele
- Bata no liquidificador durante 4 minutos os tomates, dentes de alho e as folhas de manjericão
- Em uma panela em fogo baixo, coloque o azeite, despeje o tomate já triturado na panela
- Acrescente sal e as pimentas
- Deixe ferver e mexa de vez em quando
