Bolo inglês

Bolo inglês
  • 600 g de açúcar refinado
  • 250 g de margarina sem sal
  • 800 g de farinha de trigo
  • 50 g de maizena
  • 30 g de fermento em pó
  • 1/2 l de leite frio
  • 7 ovos mais 1 gema
  1. Bata a margarina em temperatura ambiente, com o açúcar e 2 ovos, até ficar bem cremoso
  2. Adicione o restante dos ovos em 3 etapas
  3.  
  4. Acrescente a farinha, a maizena e o fermento peneirado, continuando a bater
  5. Acrescente o leite aos poucos
  6. Coloque em forminhas próprias para bolo inglês
  7. Leve ao forno médio, pré - aquecido, até dourar