Travesso
- Porção
0 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
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Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada 2 vezes
- 1 xícara (chá) de amido de milho peneirado 2 vezes
- 1 xícara (chá) de leite de coco de boa qualidade
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 300 g de manteiga ou margarina de boa qualidade
- 1 colher ( sopa) de fermento em pó
- 200 g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 colheres (sopa) de licor de cacau (opcional) pode substituir por outra bebida de sua preferência
- 50 g de nozes triturada
- 500 g de chocolate fracionado
- Nozes ou florzinha para decorar
- Bata a manteiga com o açúcar
- Acrescente as gemas e bata bem
- Coloque o restante do material, sem desligar a batedeira, alternando a farinha com o leite para não fazer poeira
- Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve meio úmida
- Divida a massa em 2 partes
- Em uma delas coloque 1 xícara rasa (chá) de chocolate em pó (não coloque achocolatado pois fica muito doce)
- Coloque nas assadeiras nº 3
- Leve o creme de leite ao fogo, em banho - maria
- Deixe esquentar bem e coloque o chocolate picado até dissolver
- Retire do fogo e acrescente as nozes e o licor
- Reserve
- Corte o bolo com o cortador redondo ou quadrado
- Recheie as massas depois de frias, alternando, uma marron e uma branca
- Cubra com chocolate derretido, marrom ou branco
- Decore com florzinhas ou nozes
- Derreta o chocolate em banho - maria
- Banhe cada tortinha e decore a gosto
