Torta de avelã e chocolate
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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RECHEIO:
- 4 colheres (sopa) de amido de milho MAIZENA®
- 3 xícaras (chá) de leite de soja ADES sabor chocolate
- 3 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL ( margarina )
- 3 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL
- 1 xícara (chá) de avelãs trituradas (150 g)
- meia xícara (chá) de açúcar
- 1 ovo
- 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
- 2 claras
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- meia xícara (chá) de avelãs trituradas (75 g)
- Preaqueça o forno em temperatura média (180º C)
- Em uma panela média, dissolva o amido de milho MAIZENA® no ADES sabor chocolate
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar
- Junte o creme vegetal BECEL e misture
- Retire do fogo e deixe esfriar
- Em uma tigela grande, misture o creme vegetal BECEL, as avelãs e o açúcar até formar uma farofa úmida
- Junte o ovo e a farinha e amasse delicadamente com a ponta dos dedos até que a massa fique homogênea
- Coloque em uma fôrma para quiche grande (26 cm de diâmetro) e forre o fundo e a lateral, pressionando com os dedos
- Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente
- Retire e reserve
- Bata as claras na batedeira até o ponto de neve
- Acrescente o açúcar, aos poucos e sem parar de bater, até formar picos firmes
- Retire da batedeira e misture delicadamente as avelãs trituradas
- Espalhe o recheio sobre a massa assada, cubra com a cobertura e volte ao forno por mais 30 minutos ou até dourar
- Retire do forno e desenforme morno
- Sirva frio
