Bolo mousse de morangos
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 pão de ló redondo de 20 cm de diâmetro
- 2 xícaras (chá) de morangos passados no processador
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1/4 xícara (chá) de suco de limão
- 2 claras
- 1 caixinha de creme de leite
- Misture com o açúcar os morangos processados
- Amoleça a gelatina no suco de limão
- Leve ao fogo baixo, para dissolver, sem deixar ferver
- Misture a gelatina com os morangos e o açúcar
- Bata as claras em neve e junte a mistura de morango
- Leve à geladeira por 50 minutos
- Retire da geladeira e bata com o creme de leite
- Coloque novamente na geladeira
- Corte o bolo horizontalmente, com 1 cm de espessura
- Tire o miolo, deixando uma parede de 1 cm dos lados e no fundo
- Recheie com a mousse de morango
- Cubra com a fatia cortada
- Cubra o bolo com chantilly e enfeite com morangos
- Leve a geladeira e sirva bem gelado
