Cuca de banana alemã
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 colheres (grandes e rasas) de açúcar refinado
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de margarina derretida
- 1 ovo inteiro
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de água
- 1 colher (sopa) de fermento seco fleischmann
- Baunilha e raspas de limão à gosto (opcional)
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 xícara de açúcar
- Coloque o ovo, o açúcar, o sal e a margarina em uma bacia e misture bem
- Acrescente o leite e, aos poucos, coloque o trigo
- Por último o fermento
- Não é necessário dissolver em água quente, se quiser, pode amornar o próprio leite que usará na receita e colocar o fermento dentro
- Amasse com as mãos, por cerca de 10 minutos
- Essa massa fica mais mole e é necessário que se faça somente com as mãos
- Quanto mais você bater a massa mole com as mãos, melhor ficará
- Deixe descansar na bacia por uns 20 minutos
- Unte uma forma média e enfarinhe
- Espalhe a massa com as mãos, até cobrir toda a forma
- Coloque bananas cortadas em fatias compridas, polvilhe a farofa e canela em pó
- Leve a assar por 20 minutos em forno médio, pré - aquecido
- Mexer primeiro a margarina e o açúcar com a mão
- Coloque trigo até ficar uma farofa
