Rosquinha de coco
- Porção
75 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
Massa:
- Cerca de 1 Kg de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de açucar
- 1 pitada de sal
- 2 1/2 copos de agua morna
- 1 copo de óleo
- 50 g de fermento biológico
- 400 g de margarina sem sal
- 3 xícaras de açúcar
- 1 pacote de coco
Massa:
- Misture todos ingredientes, menos a farinha no liquidificador
- Coloque a mistura numa bacia grande e adicione a farinha aos poucos, até a massa desgrudar das mãos, deixe descansar por uma hora
- Misture o açúcar e a margarina até ficar uma pasta esbranquiçada
- Abra pequenas porções no rolo, deixando com 1 cm de espessura, passar uma pequena porção da pasta de margarina, polvilhar coco, enrolar como rocambole e cortar numa espessura de 3 cm
- Assar por cerca de 30 minutos cada assadeira
