Bolo de arroz cru
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
52
Favotitos
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- 2 copos de arroz cru colocado de molho por 12 h
- 3 ovos inteiros
- 1 copo (requeijão) de óleo
- 1 copo (requeijão) de açúcar mais 2 dedos
- 1 copo (requeijão) de leite
- 1 copo (requeijão) de queijo ralado
- 2 colheres de fermento em pó
- Coloque o arroz em uma peneira e deixe escorrer
- Reserve
- No liquidificador, coloque o óleo, o leite, o açúcar, os ovos e bata
- Com o liquidificador ligado, aos poucos, coloque o arroz escorrido reservado
- Bata por 10 minutos e acrescente o queijo
- Bata mais um pouco
- Por último coloque o fermento e bata um pouco
- Depois de tudo batido, ficam uns grãozinhos no meio da massa, como fosse de açúcar cristal
- Unte uma forma grande com furo central, com óleo de soja
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
