Bolo de fubá da Tia Laura (Mineira)

Bolo de fubá da Tia Laura (Mineira)
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 1/2 xícara de leite
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de queijo, meia cura ralado
  • 7 colheres de sopa de fubá
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  1. Bate tudo no liquidificador
  2. Colocar em forma de buraco no meio untada e enfarinhada
  3. Leve para assar em forno pré - aquecido por aproximadamente 40 minutos