Bolo de mandioca (aipim)
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de mandioca crua e ralada
- 1 coco médio ralado
- 4 ovos separados
- 1 tablete de margarina
- 1 1/2 xícara de açúcar
- Esprema muito bem o aipim ralado e cru
- Em separado, amasse o açúcar com a margarina até ficar cremoso
- Acrescente as gemas e amasse mais
- Junte o aipim
- Misture depois o coco ralado e por último as claras em neve
- Asse em forno quente por uma hora em forma de furo central
