Bolo de chocolate com calda
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 ovos (claras separadas)
- 6 colheres (sopa) de achocolatado
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 6 colheres de achocolatado
Comece pela calda:
- Coloque em uma panela a água, o açúcar e o achocolatado
- Misture até levantar fervura
- Desligue e reserve
- Coloque em uma vasilha o açúcar, a margarina, as gemas e bata
- Acrescente o leite e bata novamente
- Por último coloque o achocolatado e o trigo
- Fica uma massa bem dura porque vai assar na calda
- Bata as claras em neve com 1 colher (café) de fermento, pois deixa mais firme, e acrescente à massa
- Em uma forma de anel, untada e enfarinhada, despeje a calda pronta e por cima a massa do bolo
- Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 30 minutos
- É muito importante desenformar logo que retirar do forno
