Rocambole mole - mole
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 6 ovos
- 6 colheres ( sopa) de açúcar
- 6 colheres ( sopa) de farinha de trigo
- 1 ( sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado cozido
- 1 lata de creme de leite para misturar ao leite condensado cozido ou
- 200 g de goiabada derretida com um pouco de água
Massa:
- Bata na batedeira os ovos inteiros com o açúcar em velocidade máxima por 10 minutos
- Misture os ingredientes secos
- Junte aos ovos batidos delicadamente sem bater, apenas misture
- Coloque em uma assadeira retangular média, forrada com papel manteiga
- Leve para assar sem deixar corar
- Desenforme sobre um pano de prato úmido
- Retire o papel, recheie e enrole com o auxílio do pano
- Depois caso queira, derreta 150 g de chocolate meio amargo em banho - maria e cubra seu rocambole
- Cozinhe o leite condensado na panela de pressão por 40 minutos
- Espere esfriar e misture bem o creme de leite, pronto é só rechear
