Bolo gelado
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 medidas da lata de creme de leite de leite
- 3 ovos
- Açúcar
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 9 colheres de sopa de água
- Caramelizar com açúcar uma forma redonda e levar ao congelador
- Levar ao fogo o chocolate e a água até ferver
- Retirar do fogo e colocar na forma e levar ao congelador novamente
- Levar ao fogo 3 gemas, o leite e o leite condensado, fogo brando até engrossar
- Depois, colocar sobre a calda de chocolate já congelada e levar para gelar
- Bater 3 claras em neve
- Depois, acrescentar 3 colheres de açúcar e misturar o creme de leite
- Colocar em cima do creme amarelo já congelado e congelar novamente
- Aguardar o ponto para servir
- Retirar 10 minutos antes de desenformar para a calda derreter
