Torta de morango
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de gordura vegetal ou margarina
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 gemas
- 1 lata de leite de vaca (medido na lata de leite condensado)
- 4 colheres (sopa) de maizena
- 1 caixa de gelatina de morango
- 1 caixa de morangos, cortados pela metade ou em rodelas
- Coloque em uma vasilha a farinha
- Faça uma cova no meio e junte a margarina (ou gordura), o creme de leite, o sal e o fermento
- Misture tudo com as pontas dos dedos, adicione a farinha até que seja toda incorporada à massa e que solte completamente das mãos
- Deixe descansar por 30 minutos na geladeira
- Forre com a massa a forma de aro removível
- Fure o fundo com um garfo
- Leve ao forno (220°c), por cerca de 20 minutos
- Miture o leite condensado, o creme de leite, as 3 gemas (peneiradas para não ficar com cheiro de ovo), o leite e a maizena
- Leve ao fogo baixo até ferver
- Coloque o creme na massa da torta e espere esfriar
- Monte os morangos em cima do creme sem deixar aparecer nenhum pedaço da camada de baixo
- Prepare a gelatina como está escrito na embalagem, porém, com 100 ml a menos de água
- Deixe a gelatina no congelador até que fique em ponto de clara
- Derrame em cima do morango
- Leve para gelar
