Torta suprema de morangos
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 250 g de manteiga sem sal
- 200 g de açúcar refinado
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (ou se desejar, de morango)
- 2 latas de creme de leite geladas
- 1 colher (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de licor (opcional)
- 2 pacotes de biscoito maizena
- 500 g de chocolate meio amargo
- 500 ml de creme de leite fresco para bater chantilly
- 1 bandeja de morangos cortados em pedaços
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- Bata na batedeira a manteiga e o açúcar, até obter um creme quase branco
- Separe o soro dos cremes de leite e reserve
- Junte o creme de leite ao creme de manteiga e mexa bem
- Adicione a gelatina dissolvida conforme a embalagem, misturando levemente
- Faça o recheio levando ao fogo os morangos com o açúcar
- Deixe ferver até formar uma geléia, ou se desejar, use um copo de geléia pronta de morango ou outro sabor desejado
- Misture à parte, o soro do creme de leite, o leite e o licor e molhe os biscoitos
- Forre o fundo e as laterais de uma forma para tortas de fundo removível ou refratário, se não quiser desenformar
- Espalhe metade do creme de manteiga sobre os biscoitos
- Coloque por cima a geléia de morangos, o restante do creme e termine com mais biscoitos umedecidos
- Leve para gelar
- Bata o creme de leite em ponto de chantilly não muito firme
- Misture delicadamente o chocolate meio - amargo, derretido em banho - maria ou no microondas
- Na hora de servir, desenforme a torta e cubra com o creme de chocolate
