Bolo de macaxeira nordestino
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
55 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de macaxeira
- 2 xícaras de açúcar
- 5 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de manteiga de boa qualidade
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 garra de leite de coco
- 250 g de coco ralado
- 3 ovos
- Depois de descascada a macaxeira, leve ao fogo por aproximadamente 30 minutos
- Depois de frias rale
- Bata na batedeira o açúcar, a margarina e a manteiga, depois os ovos um a um, por
- aproximadamente 15 minutos
- Acrescente a macaxeira ralada, leite de coco, coco ralado, farinha de trigo, fermento e 1 pitada de sal
- Coloque em uma forma untada
- Leve ao forno moderado, por aproximadamente 45 minutos
