Bolo mousse de morango diferente
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de suco de laranja para umedecer o bolo
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 1/2 limão
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- 1 envelope de gelatina em pó incolor
- 200 g de morangos lavados e picados
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Massa:
- Aqueça o forno a 180°
- Bata as claras em neve, acrescente as gemas, uma a uma, sem parar de bater
- Continue batendo, adicione o açúcar, o leite, farinha de trigo, o amido de milho e por ultimo o fermento
- Coloque em uma forma de 25 cm de diâmetro, untada e enfarinhada
- Asse em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar
- Reserve
- No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite e a gelatina, hidratada de acordo com as instruções da embalagem
- Coloque a mousse em um recipiente e misture os morangos
- Corte uma tampa fina (1,5 cm) do bolo e reserve
- Na outra parte deixe 3 cm de borda e com uma faca retire o miolo
- Regue com suco e preencha com mousse
- Tampe e leve para gelar por 2 h, ou até a mousse ficar firme
- Polvilhe o açúcar de confeiteiro sobre o bolo na hora de servir e decore com morangos
