Bolo nutritivo de banana
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 bananas
- 2 cascas de banana lavadas
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos
- 1 xícara (chá) de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 colher de canela em pó
- Baunilha a gosto
- Separar 1 banana picada, 6 ameixas sem sementes picadas, 6 castanhas picadas.
- Separar 1 banana em rodelas, pedaços de ameixa e castanhas, açúcar cristal e canela em pó
- Bater no liquidificador os ovos, leite em pó, água, óleo, bananas e as cascas das bananas
- Colocar em um refratário e adicionar o chocolate em pó, açúcar mascavo, aveia, trigo, fermento, canela e baunilha
- Mexer até obter uma massa homogênea
- Adicionar a banana, ameixas e castanhas picadas e misturar bem
- Untar um refratário com manteiga e trigo
- Adicionar no fundo açúcar e canela em pó, fatias de banana, castanhas e ameixas para decorar
- Despejar a massa por cima
- Levar ao forno preaquecido para assar por aproximadamente 40 minutos
