Bolo de cenoura com maionese e cobertura de chocolate
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 cenouras grandes picadas
- 2 ovos grandes
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 100 g de chocolate meio amargo picado (opcional)
- 1 pitada de sal
- 200 g de chocolate meio amargo
- 50 g de margarina
- 1/3 xícara (chá) de leite
- Bata no liquidificador os ovos e as cenouras
- Em uma vasilha acrescente o que foi batido e o restante dos ingredientes
- Coloque em forma untada e enfarinhada
- Leve ao forno pré - aquecido, a 180º, por aproximadamente 30 minutos
- Leve todos os ingredientes da cobertura ao fogo até misturar bem
- Cubra o bolo
