Bolo trufado
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 3 gemas
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite morno
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de licor de laranja para regar
- 1/2 xícara (chá) de água para regar
- Margarina para untar
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado para polvilhar
- 1 lata de creme de leite
- 700 g de chocolate ao leite derretido
- 1/4 xícara (chá) de licor de cacau
- Na batedeira, bata todos os ingredientes da massa, menos o fermento, até incoporar
- Junte o fermento e misture delicadamente
- Despeje em uma forma redonda média, untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio, pré - aquecido, por 45 minutos
- Desenforme frio
- À parte, misture os ingredientes da trufa até ficar homogêneo
- Reserve
- Corte o bolo ao meio no sentido horizontal, umedeça com o licor de laranja e a água misturados
- Recheie com metade da trufa reservada
- Cubra com o restante da trufa, polvilhe com o coco e gele por 2 horas
- Sirva
