Torta de bolacha especial da Niele
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
8
Favotitos
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- 4 gemas
- 1 manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 xícaras de achocolatado
- 1 colher (sopa) de nescafé (dissolver em 1/2 xícara de água quente)
- 1 pote de nata ou creme de leite sem soro
- 4 claras batidas em neve com 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pacote de bolacha maria (molhar no leite com achocolatado)
- Bata as gemas e o açúcar com a manteiga
- Adicione o achocolatado e o nescafé dissolvido em água quente
- Bata novamente
- Acrescente a nata, mas com cuidado, mexa com uma colher não com a batedeira, até que a nata se misture bem com os outros ingredientes
- Bata as claras em neve com as 4 colheres de açúcar
- Com uma colher misture lentamente, com cuidado, até que as claras se misturem com o creme
- Em um prato fundo, coloque o leite e o achocolatado e molhe as bolachas
- Em um refratário faça uma camada de bolacha e outra de creme, e assim sucessivamente
- Por último o creme
- Para decorar coloque chocolate derretido ou bis picado
- Depois de pronto leve à geladeira
- Melhor se deixar gelar de um dia para o outro
