Torta de nozes
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1/2 kg de nozes descascadas e moídas
- 250 g de açúcar
- 3 colheres (sopa) farinha de rosca
- 7 ovos
- 300 g de fios de ovos
- 450 g de açúcar
- 1 vidro de leite de coco
- 4 gemas
Massa:
- Bater as 7 claras em neve
- Juntar as gemas, batendo
- Acrescentar açúcar e continuar batendo
- Juntar as nozes moídas e picadas, a farinha de rosca e bater até tornar a mistura homogênea
- Untar a forma e pulverizar com farinha de rosca
- Colocar a massa e levar ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
- Fazer um calda ponto de fio com açúcar
- Tirar do fogo e colocar o leite de coco, aos poucos
- Adicionar as 4 gemas desmanchadas e mexer bem
- Voltar ao fogo e dar o ponto de calda
- Desenformar o bolo e cobrir com a calda e fios de ovos
