Torta de maçãs
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 200 g de farinha de trigo
- 100 g de manteiga
- 1 gema
- Meia colher de vinho
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 xícaras de leite
- 2 gemas
- 1 colher de sopa de maizena
- 2 maçãs
- Mais 2 xícaras de chá de açúcar
Massa:
- Misture bem os ingredientes até ficar homogêneo
- Coloque em uma forma de fundo móvel, espalhe bem a massa, inclusive dos lados
- Leve ao forno até dourar ou por aproximadamente 40 minutos
- Faça um creme com o açúcar, o leite, as gemas e engrosse com a maizena
- Leve ao fogo, mexa sempre
- Descasque as maçãs, corte - as em fatias finas e reserve as cascas e o miolo
- Junte as fatias de maçã no fogo, com uma xícara de açúcar, sem água
- Deixe cozinhar
- Em separado, cozinhe as cascas e o miolo com um pouco de água
- Quando cozido, retire as cascas e o miolo, acrescente uma xícara de chá de açúcar, deixe que fique em ponto de fio
- Espalhe o recheio de creme na massa já cozida, e por cima disponho as fatias de maçã em formato circular
- Por cima de tudo coloque a calda em ponto de fio
- Leve à geladeira por mais ou menos duas horas
