Bolo de uva
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 4 ovos
- 1 e 1/3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de maizena
- 4 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 kg de uvas pretas (lavada e bem seca)
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de maizena
- 1 colher (chá) de canela em pó
- Coloque na tigela a manteiga e bata até ficar cremosa
- Acrescente os ingredientes secos, intercalando os ovos e o leite, continue a bater até ficar uma mistura fofa
- Acrescente o fermento, a baunilha e misture sem bater
- Coloque a massa na assadeira untada e espalhe as uvas sobre a massa
- Reserve
- Misture todos os ingredientes da cobertura até obter uma farofa grossa
- Polvilhe sobre as uvas
- Leve ao forno pré - aquecido por 35 minutos
- Retire, deixe esfriar e sirva
