Bolo com amendoim

Priscila Miron 05 Jun 2018 às 22h15 Comentarios

4 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite quente
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de femento em pó
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído ou 1 xícara (chá) de paçoca de amendoim

Bata as claras em neve
Sem parar de bater, junte as gemas, o açúcar aos poucos e por último o leite
Quando a massa estiver bem fofa, retire da batedeira e misture a farinha peneirada com o fermento
Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada
Asse em forno médio po 25 minutos
Retire do forno
Fure a superfície com um garfo e regue com 1/2 lata de leite condensado
Espalhe o amendoim ou a paçoca, pode também acrescentar os dois
Em cima, coloque o restante do leite condensado
Corte em quadradinhos