Bolo de cenoura

Bolo de cenoura
  • 3 ovos
  • 1 cenoura média picada
  • 1 xícara (chá) óleo
  • 2 xícara (chá) açúcar
  • 3 xícaras (chá) farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  1. Batas os ovos no liquidificador
  2. Acrescente as cenouras e o óleo
  3. Em seguida, junte o açúcar, misture a farinha de trigo e o fermento
  4. Leve para assar em forma untada e enfarinhada por cerca de 40 minutos
  5. Cubra com a cobertura tradicional ou ganache