Sopa de farinha de quibe (Árabe)
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
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- 500 g de farinha de quibe
- 200 g de abóbora japonesa picada
- 200 g de bacon picado
- 300 g de costelinha de porco picada
- 2 tomates sem pele e sem semente
- 1 cebola picada a gosto
- Salsinha, cebolinha e tempero a gosto
- Deixe a farinha de quibe de molho como se fosse fazer quibe, reserve
- Cozinhe a costelinha de porco e frite com o bacon
- Acrescente a abóbora japonesa, deixe desmanchar
- Coloque a farinha de quibe, acrescente 1/2 litro de água
- Coloque para ferver em uma panela de pressão durante 10 minutos
- Depois retire a tampa e coloque mais 1/2 litro de água
- Deixe ferver
- Coloque o tomate picado, cebola, salsinha e cebolinha
- Sirva à vontade
- Bom para dias muitos frios
- Se desejar mais rala coloque mais água até ficar a gosto da pessoa
- Deixe ferver 5 minutos
