Bolo maravilha
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 bolos de chocolate cortados ao meio (disco)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 350 g de castanha - do - pará
- 1 colher (café) de emustab (para fazer sorvete)
- 500 g de chocolate ao leite em barra
- Bata na batedeira o leite condensado e o creme de leite em lata com o emustab, por 10 minutos
- À parte dissolva a gelatina, derreta, e depois de fria junte à mistura da batedeira e leve à geladeira por 2 h
- Descasque as castanhas e torre no forno
- Depois de fria tire toda a pele e pique grosseiramente com uma faca, reserve
- Pique 350 g do chocolate e leve ao fogo com o creme de leite, não deixe ferver, mexendo sempre, até dissolver todo o chocolate
- Reserve
- Separe os discos de bolo e coloque o primeiro na vasilha a ser servida
- Regue com leite, só para deixar o bolo mais macio, sem excesso
- Sobre ele distribua metade do creme branco e polvilhe metade das castanhas
- Cubra com o outro disco, regue novamente, distribua metade do creme de chocolate, outro disco de bolo, regue com leite, a outra metade do creme branco o restante das castanhas e por último o disco restante
- Leve à geladeira para firmar os ingredientes
- Recorte as laterais do bolo e distribua sobre ele o restante do creme de chocolate e as 150 g e chocolate ralados
- Deixe gelar por 3 horas
