Muffins

Muffins
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de margarina
  • 1 1/2 xícara de fibra de trigo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de mel de cana
  • 1 ovo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1/4 colher de chá de sal
  • Passas ou ameixas
  1. Bater o açúcar e a margarina, juntar o ovo, o leite e o mel
  2. Misturar bem em uma vasilha à parte, misturar a farinha de trigo, fibra de trigo, fermento e sal
  3. Misturar tudo, juntar as passas ou ameixas
  4. Colocar na forma untada, levar ao forno até estarem pronta
  5. Por aproximadamente 15 minutos