Bolo moranguete, sabor de infância
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de nesquik sabor morango
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 colheres (chá) de fermento cheias
- 1 caixa de pudim sabor morango royal
- 700 ml de leite
- 150 g de morango picado
- 100 g de chocolate ao leite picado
- 350 g de chocolate ao leite picado
- 150 ml de creme de leite sem soro
- Para umedecer o bolo, leite com um pouco de nesquik
- Derreter o chocolate da cobertura com o creme de leite
- Reservar
- Na batedeira, bater as claras em neve
- Reservar
- Bater as gemas peneiradas, a margarina e o açúcar, até formar um creme
- Colocar o trigo, o leite e o nesquik
- Continuar batendo por 4 minutos
- Misturar as claras bem devagar
- Colocar em uma forma retangular tamanho médio untada
- Assar por aproximadamente 35 minutos, em forno médio, pré - aquecido
- Em uma panela colocar o leite, o pó do pudim e cozinhar até ferver e engrossar
- Quando esfriar, misturar o chocolate picado e o morango
- Quando o bolo estiver assado e frio, cortar ao meio umedecer com o leite e o nesquik
- Colocar todo o recheio, depois a outra parte do bolo e cobrir com a cobertura
- Derreter o chocolate em banho - maria
- Misturar o creme de leite
