Xodó baiano
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 6 ovos
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sobremesa) de raspas de laranja
- 1 vidro de leite de coco light
- 1 pacote de coco
- 1 caixinha de leite condensado light
Massa:
- Bata as claras em neve
- Adicione o açúcar e a essência de baunilha e continue batendo
- Acrescente as gemas, 1 a 1, e bata em velocidade média
- Em seguida, acrescente a farinha peneirada, aos poucos, o fermento e as raspas de laranja
- Coloque a massa em uma forma retangular média, untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio (180º) para assar
- Quando o pão - de - ló estiver pronto (ainda quente) faça furos com um garfo e cubra com a cobertura de coco
- Misture todos os ingredientes e despeje em cima do bolo
