Bolo de maçã com calda
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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- 1 maçã grande bem limpa e cortada em fatias finas
- 1 copo (requeijão) de groselha
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 100 g de manteiga
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Na batedeira coloque a manteiga, açúcar, gemas e bata até obter um creme
- Desligue a batedeira, junte o leite, a farinha de trigo e mexa, misturando bem
- Ligue a batedeira novamente por 2 minutos
- Acrescente o fermento em pó e as claras batidas em neve, misture sem bater
- Unte uma forma com buraco no meio, coloque as fatias da maçã e despeje por cima das maçãs a groselha, com muito cuidado
- Por cima despeje a massa devagar
- Leve ao forno pré - aquecido, por 35 minutos
- Desenforme, deixe esfriar e sirva
