Cheesecake de coco com calda de vinho
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 e 1/2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite
- 6 ovos (gemas peneiradas)
- 500 g de coco ralado grosso fresco
- 1 xícara de vinho tinto suave
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de canela em pó
- 1 estrela de anis
- Cravos
- Bater no liquidificador os leites, ovos, e 300 g de coco
- Após bem batido, misturar o restante do coco e não bater
- Colocar em uma forma de 30 cm de diâmetro, untada e enfarinhada
- Assar em forno pré-aquecido, a 180°, por cerca de 1h e 15 minutos
- Deixar esfriar e levar para gelar por 4 horas
- Desenformar com cuidado e colocar a calda
- Para desenformar, aquecer a forma do fogo
- Colocar os ingredientes na panela e cozinhar ate engrossar
