Mingau de fubá mineiro perfeito
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
106
Favotitos
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- 2 colheres cheias de fubá fino
- 400 ml ou 2 copos de leite
- 4 colheres cheias de açúcar
- 1 colher (café) de canela
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Coloque ¾ do leite em uma panela, de preferência anti-aderente e leve ao fogo médio/baixo
- Misture o fubá com o restante do leite, o açúcar e a canela
- Quando o leite estiver quente, mas não fervendo, junte a mistura de fubá e mexa até levantar fervura
- Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos, mexendo de vez em quando
- Quando estiver pronto, coloque a manteiga, misture e sirva em um prato fundo ou em uma tigela de sopa
