Bolo de cenoura diferente
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara (chá) de cenoura ralada
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1/4 de tablete de fermento biológico
- 1 xícara (chá) de uva passas
- 1 xícara (chá) de chá mate sem açúcar
- 1 colher (sopa) de pasta de gergelim
- Em uma vasilha dissolva o fermento no chá morno até borbulhar
- Coloque em uma tigela a metade da farinha de trigo, o fermento dissolvido, uvas passas e deixe fermentar por 2 horas
- Acrescente o óleo, pasta de gergelim o restante da farinha de trigo, cenoura, ovos e misture tudo muito bem
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada e deixe descansar por 30 minutos
- Leve ao forno pré-aquecido, por 25 a 30 minutos, até que enfiando um palito e o mesmo saia limpo
