Bolo de fubá da Tiinha
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de fubá
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo de canola ou milho
- 4 ovos
- Erva doce a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó royal
- Bater no liquidificador o fubá, o açúcar, o leite e o óleo
- Cozinhar até endurecer, como uma polenta não muito dura
- Deixar esfriar
- Bater as claras em neve e reservar
- Misturar na batedeira a massa cozida e as gemas, adicionar a erva-doce, o fermento e por último as claras em neve
- Colocar em forma redonda com furo, untada e polvilhada
- Levar ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos
